Restaurant Juste - Caterer

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61 allée du Phare, Musée de la mer, 17590 Saint-Clément-des-Baleines

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"JUSTE", founded by two Romain from the Ile de Ré, is a young brand with an ambition: to democratise the consumption of seafood a little more, in restaurants, at home or at the office, at your events, etc.

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In close association with Maison THAËRON in Riec sur Bélon, the JUSTE teams offer - directly from the fishing and production areas - hollow oysters, lobsters, shellfish and other seafood, accompanied by elaborate "home-made" recipes.

At JUSTE, we make it a point of honour to work exclusively with fresh products, for a menu that changes with the seasons. JUSTE's approach to cooking is straightforward and simple, revealing tastes and flavours. Each dish is therefore made from extra-raw...

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From 20 April 2024 until 29 September 2024 - Openon wednesday, on thursday, on friday, on saturday, on sunday

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